2017年07月19日

女性観光客に超人気 “ノットカフェの出し巻きサンド”

パンの消費量日本一の京都。特に京都人は玉子サンドが大好き。独特な玉子サンドを出す喫茶店も数多い。
『ノット カフェ』の玉子サンド(メニューでは、出し巻きサンド)も独特なビジュアル。

ノットカフェ

ノットカフェ

町家を改装した店内。
テーブル席とカウンター席。客層は圧倒的に女性。それもみんな旅行者の雰囲気。
北野天満宮と上七軒を散策して来て、店まで足を伸ばした感じ。


ノットカフェ

ノットカフェ

お店の人にお願いしたら、カットしてくれます。
それでも、ひとクチでは無理。

出し巻きが温かいので、作り置きではなさそう。
とにかく見た目のかわいさが光る玉子サンドイッチ。



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posted by わびすけ at 10:44| Comment(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月13日

金魚鉢をかじっても、歯は欠けません。 “幸楽屋の金魚鉢”

鞍馬口の幸楽屋さんは、6月から夏季限定販売のお菓子が人気。


幸楽屋

幸楽屋

6月に来たかったのだけど、都合がつかず、7月になってしまった。
6月は開店前に行列ができていたらしい。

確実にゲットするには、電話で予約すれば、取り置きをしてくれる。

前日に予約して、朝10時過ぎにお店へ。
取り置き分を除いて、ショーケースには残り4個。販売からひと月経って売れ行きも落ち着いたようだけど、午前の早い段階で完売は必至のようだ。


幸楽屋

幸楽屋

幸楽屋

涼しげなお菓子。金魚がなんともカワイイ。

水はゼリー、金魚はアンコのようだ。
どうやって作ったのか想像できない。
この細工では、1日で数多く作るのも大変だ。

しかしこの鮮やかさも見る人を驚かされる。
お土産には喜ばれること間違いない。



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2017年06月29日

さりげないひと手間 “甘楽 花子の、水無月”

知る人ぞ知る甘味処『甘楽 花子(かんらく はなご)』。
丁寧な職人技だと評判です。

甘楽 花子

甘楽 花子

ショーケースのお菓子から、水無月を選択。


甘楽 花子

甘楽 花子

ほとんどのお店の水無月は、外郎(ういろう)の上に小豆が並んだものだけど、「花子」の水無月は羊羹と外郎の二層。

ありそうで、なさそうなアイディアが、さりげなくできるのが、やっぱり“職人”なんでしょうね。


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posted by わびすけ at 14:54| Comment(0) | 水無月 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする