本店限定商品・色鮮やかな桜色の羊羹 《鶴屋吉信本店の花々》

西陣の興聖寺・妙蓮寺・報恩寺を巡った後、ホワイトデー用のお菓子を買っておこうと、堀川今出川の鶴屋吉信に寄り道した。



ウエブサイトで見たホワイトデー限定商品を買うつもりだったけれど、ショーケースには見つからなかった。
お店の人に聞いたら、すでに売り切れていた。それでは仕方ない。何かほかにホワイトデーに合う商品はないか探した。

鶴屋吉信にはチョコレートようかんという商品があるけれど、バレンタインデーにはこれに似たようなものをもらったので今回は却下。

本店限定商品というのが、色がかわいいのでこれにすることにした。

花々





もちろん自分も食べてみたかったので、自分の分も買って帰った。







桜色の羊羹の上下を砂糖でコーティングしてある。白餡の粒が入っていて、それがよいアクセントになっている。
桃や桜の時期には色彩的にちょうど良いお菓子。このお菓子を持って花見に行くのも悪くない。


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鶴屋吉信

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損なバナナ？？ いいや、お得なバナナ！！ "亀屋吉長の、そんなバナナ"

四条通堀川東の有名な和菓子屋『亀屋吉長』。この日の目当ての商品は「スライスようかん」。
売れ筋であって、目立つところに陳列してあった。
通常商品と、期間限定商品(チョコレート味)を一つずつ買って帰った。






他にも何か良い商品がないかショーケースを見渡して、目に留まったのが「そんなバナナ」。




お菓子の見た目にバナナ感は全然無し。しかし下地のようかんにバナナの味がしっかりする。
そんな馬鹿な！
いや、まさに「そんなバナナ」。




そしてバナナのようかんの味と、上のチョコレートとナッツが見事な調和。
名前が「そんなバナナ」でも、決して損ではない。間違いなく「お得なバナナ」と言えよう。


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亀屋良長 本店

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まさにコロンブスの卵 "亀屋吉長のスライスようかん"

四条通堀川東の有名な和菓子屋『亀屋吉長』。改装前に三回お店に来ているけれど、改装後に来るのはこれが初めて。




入り口玄関前に立って、しばらく静寂の時間・・・

自動ドアでは無かった。。。



改装前でも十分綺麗なお店だった。改装後は高級宝石店のような内装に代わっていた。
以前に比べ、若い女性客が増えていた。それはこの店のコンセプトが目指すところだろう。


商品ラインナップが、かなりお洒落になっていた。
その中で、今日の目当ての商品は「スライスようかん」。



売れ筋であって、目立つところに陳列してあった。
通常商品と、期間限定商品(チョコレート味)を一つずつ買って帰った。



スライスチーズのように食パンに乗せて、オーブントースターで焼いてみた。
あんバタートーストに仕上がる。この簡単さはまさにコロンブスの卵。




ここでふと、スライスチーズって作る時には、どんな機械を使うのだろうかと思った。
大量生産なんだから、オートメーションで、すごい機械を使っているのだろう。ではこの「スライスようかん」はどうやって作っているのだろうか。
実はすごい特許だったりして。。。

その答えは、お店のウェブサイトにスライスしているところも動画があった。
案外アナログな方法でスライスしていた。。。


この商品がパン屋さんに陳列されれば、間違いなく食パンの売れ行きが上がるだろう。
あのベーカリーチェーンはそんなことは考えないのだろうか。

そしてこれは里帰りの時もお土産にも手軽で良い。今度ホームヘルパーさんに教えておこう。


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亀屋良長 本店

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