祇園の細い路地の和菓子屋さん “甘泉堂の水羊羹”

水羊羹では京都で一番有名な和菓子屋さんだと聞いている。
祇園の幅が１メートル程度の細い路地にある。


甘泉堂


知ってる人でなければ、こんな道をまず通らないだろう。

販売のみの小さなお店。ショーケースは軒先にあるなんとも京都風情のある景色。
ショーケースの上に呼び出しベルがあって、購入したいときはこのベルを押せばよいようだ。




家に帰って、水羊羹はしっかり冷やしてからいただくました。




最初から１０個にカットされています。
撮影用にお皿に移すのに、気を使います。






なめらかです。甘さもしつこくなく、水羊羹を食べたという満足がしました。

次は最中をいろいろ試してみたいけれど、記録的な今年の猛暑。
しばらくは祇園にまで出向く気にならない・・・。


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甘泉堂

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ノン小豆の羊羹？！ “亀廣永の、したたり”

長続きしている和菓子屋さんには理由がある。地域に親しまれている。目玉商品がある。その他諸々。

買い物の時よく前を通る和菓子屋さん。
どんな商品があるのか、ネットで調べてみたら面白そうな商品があった。




したたり




羊羹のようだか、半分透けてみえる。
材料は黒砂糖、砂糖、水飴、寒天。





上手く写真を撮れれば、綺麗な透けたお菓子に映る。黒砂糖の味が好感を持てる。羊羹のようにしつこくない。
面白いからお土産には喜ばれると思う。


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亀廣永

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夏季限定の清涼カン “大極殿本舗のレースかん”

療養優先でブログを更新せず、６月に行ったお店のことを今頃書いてます。


ホームヘルパーが盆の里帰りに大極殿本舗の「レースかん」をお土産に考えているので試食がしたいと言いました。
「レースかん」は夏季限定販売の涼しげな寒天寄せ。




ほな、言ってみよか・・・

と、大極殿本舗六角店に行きました。





レモンをレース地のようにあしらった寒天寄せ。
寒天にもほのかに酸味をつけている。






見た目も味も涼しげ。


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大極殿本舗 六角店

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