SUGITORA patisserie labo（スギトラ パティスリー ラボ）
高野交差点と北白川通りのほぼ中間。店の外から中のショーケースがよく見える。
ネットで推していた商品（フィナンシェ）ではないけれど、店の表の看板メニューに書いてあったカヌレとレモンケーキを買って帰った。
カヌレ
カヌレは世話になったホームヘルパーさんが好きだった影響で、見つければ食べるようになってしまった。
外と中の硬さの対比がカヌレの魅力。
レモンケーキ
酸味の強いケーキの生地であるが、コーティングしてある砂糖の甘みとのバランスが絶妙。シナジーを感じる。
ここ最近食べたレモンケーキの中では一番に思えた。
高野交差点周辺にはこれから度々徘徊するので、この店にもまた焼き菓子を買いに寄り道するだろう。
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