2017年05月28日

おやつだったら買ってもいい・・・ “半蔵コロッケ”

五条坂で小腹が空いたので、コロッケを買った。
なんと観光地プライスで1個200円!!

しかも、果てしなく在り来りな味。


その後、清水坂・八坂神社・知恩院と巡り、東大路に出る。
目の前に『半蔵コロッケ』があった。


半蔵コロッケ


コロッケ1個が120円。
スーパーの倍の値段だが、さっきのことを思えば安く感じる。。。??

半蔵コロッケ


カニクリームコロッケ
半蔵コロッケ

どこまでも果てしなく在り来りな味・・・

通りすがりのおやつに買うことは有っても、晩ご飯のおかずに買って帰ることは、まず無い。。。



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posted by わびすけ at 14:09| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年08月25日

ありそでなさそなイスラエルスイーツ “ファラフェルガーデン”

出町柳のイスラエル料理店でランチ。
イスラエル料理は初めてだったので、ランチのあとにスイーツも注文。

ファラフェルガーデン

ファラフェルガーデン

ファラフェルガーデン
左は“ハルバ”。ごまペーストを固めたお菓子。カロリーメイトのような食感。
右は“バクラヴァ”。くるみのパイ。

和菓子的でもあり洋菓子的でもあり、似たようなお菓子がありそうで、それでも斬新なインパクト。


ファラフェルガーデン

イスラエル料理もなかなか魅力。
ランチのブログ http://wake-kyoto.jugem.jp/?eid=148


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posted by わびすけ at 19:43| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月03日

竹皮に包んだ栗蒸し羊羹 “平安殿の橋殿”

丁稚羊羹(でっちようかん)は全国的には水羊羹を指す地域が多いが、京都・滋賀では竹皮に“こしアン”を包んで蒸したものを丁稚羊羹と呼ぶ。

神宮道の平安殿では、その丁稚羊羹を『橋殿』の名前で高級和菓子に仕上げ販売している。
平安殿
平安殿
平安殿

平安殿

平安殿
平安殿
平安殿

京都では丁稚羊羹を売っている店が少なくなってしまった。売っていても高級品として扱っている店もある。
そもそも丁稚羊羹は駄菓子に分類しても良い庶民的なお菓子で、家庭で作ることも多かった。いわば、“ホットケーキ”のようなもの。
廉価の丁稚羊羹を販売する和菓子屋さんが増えて欲しい。

一般的な羊羹より甘さが控えめで食感も違うので、丁稚羊羹を初めて食べる人は「これが羊羹なの?」と驚く。食べたことの無い人はぜひ食べてみて欲しい。




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