2022年08月04日

行列のできるジェラート店が出した焼き菓子の店 《SUGITORA patisserie labo》

新京極にある行列のできるジェラートの店が高野に焼き菓子の店を開いたので気になっていた。

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SUGITORA patisserie labo(スギトラ パティスリー ラボ)
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高野交差点と北白川通りのほぼ中間。店の外から中のショーケースがよく見える。
ネットで推していた商品(フィナンシェ)ではないけれど、店の表の看板メニューに書いてあったカヌレとレモンケーキを買って帰った。

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カヌレ
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カヌレは世話になったホームヘルパーさんが好きだった影響で、見つければ食べるようになってしまった。
外と中の硬さの対比がカヌレの魅力。


レモンケーキ
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酸味の強いケーキの生地であるが、コーティングしてある砂糖の甘みとのバランスが絶妙。シナジーを感じる。
ここ最近食べたレモンケーキの中では一番に思えた。


高野交差点周辺にはこれから度々徘徊するので、この店にもまた焼き菓子を買いに寄り道するだろう。


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posted by わびすけ at 14:55| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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