2017年06月29日

さりげないひと手間 “甘楽 花子の、水無月”

知る人ぞ知る甘味処『甘楽 花子(かんらく はなご)』。
丁寧な職人技だと評判です。

甘楽 花子

甘楽 花子

ショーケースのお菓子から、水無月を選択。


甘楽 花子

甘楽 花子

ほとんどのお店の水無月は、外郎(ういろう)の上に小豆が並んだものだけど、「花子」の水無月は羊羹と外郎の二層。

ありそうで、なさそうなアイディアが、さりげなくできるのが、やっぱり“職人”なんでしょうね。


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posted by わびすけ at 14:54| Comment(0) | 水無月 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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