2014年07月30日

漆黒の京銘菓“亀屋良長の鳥羽玉”

『鳥羽玉』という文字。
黒くて丸い玉。

てっきり幕末鳥羽伏見の戦いで使われた大砲の玉を模したお菓子だと思っていた。
しかしよくみると「とばだま」ではなく、「うばだま」が正しい少雨品名。

亀屋良長・鳥羽玉
亀屋良長・鳥羽玉

『鳥羽玉』の包装紙に描かれているのはヒオウギ(檜扇)の花。
この花の葉が檜扇に形の似ていることから、ヒオウギの名前がついたそうだ。

このヒオウギの種は黒光りする丸い玉で、「ヌバダマ」と呼ぶ。
これが鳥羽玉(うばだま)の名前の由来らしい。


販売しているのは、亀屋良長。
四条堀川交差点の北東角を東へ。四条堀川バス停のすぐそばにある。
亀屋良長・鳥羽玉亀屋良長・鳥羽玉亀屋良長・鳥羽玉亀屋良長・鳥羽玉


このお店、商品包装の待ち時間にお菓子の試食をさせてくれる。
夏の暑い日だったので、冷たい麦茶のもてなしが嬉しかった。
亀屋良長・鳥羽玉亀屋良長・鳥羽玉亀屋良長・鳥羽玉

甘さがとても上品です。羊羹が苦手な人でも、これは大丈夫でしょう。

さて、このお菓子。和菓子としては羊羹の分類なのでしょうか。それとも団子なのでしょうか・・・??


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亀屋良長
住所: 〒600-8498 京都府京都市下京区四条堀川町東入北側醒ケ井角
電話:075-221-2005



posted by わびすけ at 19:56| Comment(0) | 団子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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